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CULTURE
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春天来了， ，，，，，，，最让人津津乐道的是哪些舌尖上的美味， ，，，，，，，那些让人惦记了好久的野菜， ，，，，，，，伴随着春天的脚步一个个的从土里钻了出来。。。。。 。 。这两天总是在朋友圈或抖音里看到挖野菜的视频， ，，，，，，，看着哪些绿油油的野菜， ，，，，，，，我不禁感到口合生津， ，，，，，，，期待着快点休假， ，，，，，，，然后也带着家人去挖野菜……
还记得小时候家里的粮食少不够吃， ，，，，，，，每年春天各种各样的野菜也就成为了人们充饥的食物， ，，，，，，，给我印象最深的是一种叫做“荠菜”的野菜， ，，，，，，，我们也叫它“花花菜”， ，，，，，，，是它伴着我们渡过那段难熬的时光。。。。。 。 。那会儿我还上着小学， ，，，，，，，每逢周末， ，，，，，，，我便会和伙伴们一起去挖野菜， ，，，，，，，暖暖的阳光下， ，，，，，，，背上父亲精心编制的小背笼， ，，，，，，，沿着一望无际绿油油的麦田寻找野菜， ，，，，，，，时不时还会比一比看谁挖得多， ，，，，，，，有时候看见成片的野菜我们都会欢喜不已， ，，，，，，，招呼着小伙伴们赶紧来一起挖。。。。。 。 。贪玩是孩子们的天性， ，，，，，，，那时候的我们也不例外， ，，，，，，，说是挖野菜， ，，，，，，，其实我们都是边玩边挖， ，，，，，，，抽空就在麦田边捉迷藏、翻跟头。。。。。 。 。大家玩累了， ，，，，，，，就躺在麦田里休息， ，，，，，，，或一字摆开、或搭着二郎腿仰望蓝天， ，，，，，，，微风里夹杂着青草的气息， ，，，，，，，就像母亲慈爱的大手温柔的拂过孩子们天真的面庞。。。。。 。 。
回到家里， ，，，，，，，母亲便会把我握挖来的野菜摘洗干净， ，，，，，，，紧接着和面、炒菜， ，，，，，，，然后将花花菜混着面下到锅里， ，，，，，，，煮熟后给每人盛上一大碗， ，，，，，，，调些辣子和醋， ，，，，，，，大家一起开始享受美味。。。。。 。 ；；； ；；；；ɑú嘶饷娉云鹄磁缦闼凇⒚牢段耷睿〉比换ɑú说淖龇ɑ褂泻芏， ，，，，，，，可以凉拌、可以做成蒸菜还可以做成菜团子等各种吃法都有。。。。。 。 。我们小时候不像现在有各种各样的小零食， ，，，，，，，那时母亲就会用花花菜做一些菜团子， ，，，，，，，蘸些蒜水给我们当吃零食吃， ，，，，，，，尽管生活艰辛但我们脸的上都洋溢着幸福和满足的笑容。。。。。 。 。
花花菜给我留下了艰辛而又难忘的记忆。。。。。 。 。如今随着人们生活水平的提高， ，，，，，，，挖野菜、吃野菜不再是为了糊口， ，，，，，，，而是吃腻了大鱼大肉后用野菜来调节一下膳食结构， ，，，，，，，因为大家都说野菜富含各种微量元素， ，，，，，，，是绿色食物， ，，，，，，，对人体益处很多， ，，，，，，，餐桌中的美味佳肴不再是鸡、鸭、鱼、肉、海鲜之类， ，，，，，，，而花花菜一类的野菜渐渐地能够呈现在大家的眼前。。。。。 。 。
当花花菜的记忆被春风唤醒， ，，，，，，，当儿时的味道在记忆中翻腾， ，，，，，，，此时此刻的我真的很想去家乡的田野走一走了， ，，，，，，，再次感受儿时难忘的时光。。。。。 。 。（文/图: 张彦明）
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