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在故乡那幽深山沟的半山腰,,,,,,,,花椒树旁,,,,,,,,一株柿子树斜逸而出,,,,,,,,枝条横斜伸展至半空之中。。。。。。每至霜降之际,,,,,,,,爷爷便会搬来旧木梯,,,,,,,,轻轻地架上,,,,,,,,然后小心翼翼地将那些染上红晕的柿子采摘下来。。。。。。我则静候于树根之下,,,,,,,,双手捧着拾取落果,,,,,,,,偶尔忍不住偷尝一口,,,,,,,,那涩意便如电流般激荡,,,,,,,,令人蹙眉,,,,,,,,连舌尖都似乎麻了一般。。。。。。此时,,,,,,,,奶奶早就已备妥陶罐,,,,,,,,细心地将柿子一个个安置其中,,,,,,,,再倾入那晒得温热得井水,,,,,,,,扣紧木盖后,,,,,,,,她便笑眯眯地说道:“耐心等待三天,,,,,,,,待水将涩意融化,,,,,,,,便是我们丫头解馋之时。。。。。。”

柿子就位之后,,,,,,,,我就蹲在柿子罐旁守着,,,,,,,,一会儿摸摸罐身,,,,,,,,一会儿侧耳听里面的动静。。。。。。奶奶坐在门槛上择菜,,,,,,,,跟爷爷念叨:“这柿子得用温度刚刚好的水来暖,,,,,,,,自来水太凉,,,,,,,,暖不透,,,,,,,,涩味去不干净。。。。。。”爷爷则笑盈盈的看着我说:“这丫头,,,,,,,,静等着柿子熟透”。。。。。。三天一到,,,,,,,,天刚亮我就拉着奶奶去掀盖子。。。。。。木盖一打开,,,,,,,,水汽裹着柿子的清香涌出来,,,,,,,,原本泛青的柿子,,,,,,,,表皮变得透亮,,,,,,,,捏起来硬邦邦的,,,,,,,,却没了之前的涩味。。。。。。奶奶拿出一个擦干净递给我,,,,,,,,我咬下一大口,,,,,,,,脆生生的果肉在嘴里炸开,,,,,,,,甜得清清爽爽,,,,,,,,连带着井水的温润都留在舌尖。。。。。。爷爷凑过来,,,,,,,,也拿起一个,,,,,,,,边吃边回忆:“我年轻时没耐心,,,,,,,,摘了柿子就直接烤,,,,,,,,结果烤得黑乎乎的,,,,,,,,又苦又涩,,,,,,,,哪有你奶奶这手艺。。。。。。”奶奶笑着瞪他一眼:“暖柿子得等,,,,,,,,跟养我们这碎女儿一个理儿,,,,,,,,急不得。。。。。。”

后来我才知道,,,,,,,,这温水暖柿的法子,,,,,,,,是奶奶跟着她的老父亲学的。。。。。。烧开的水放温了之后,,,,,,,,刚好能慢慢分解柿子里的涩味,,,,,,,,又不破坏那份脆劲,,,,,,,,比市面上泡石灰水的柿子,,,,,,,,多了股自然的清润甜。。。。。。有一年我实在馋得紧,,,,,,,,没等够三天就偷偷掀开陶罐,,,,,,,,捞起一个咬了口,,,,,,,,涩得我直吐舌头,,,,,,,,眼泪都快出来了。。。。。。奶奶听见动静过来,,,,,,,,没骂我,,,,,,,,只是笑着重新添了温井水,,,,,,,,摸了摸我的头说:“再等两天,,,,,,,,好东西都得耐着性子,,,,,,,,就像等柿子树结果,,,,,,,,得盼着春发芽、夏开花,,,,,,,,才能等到秋结果啊。。。。。。”那两天,,,,,,,,我乖乖守在旁边,,,,,,,,再没敢碰陶罐,,,,,,,,直到奶奶说“能吃了”,,,,,,,,才终于尝到了那份等出来的脆甜。。。。。。
爷爷奶奶走后,,,,,,,,去年秋天我回了趟老家。。。。。。柿子树依旧枝繁叶茂,,,,,,,,青红相间的果实挂满枝头,,,,,,,,风一吹就轻轻晃。。。。。。我找出那只旧陶罐,,,,,,,,温了水,,,,,,,,把刚摘的涩柿子一个个码进去。。。。。。三天后掀开盖子的瞬间,,,,,,,,水汽漫上来,,,,,,,,我突然想起小时候,,,,,,,,爷爷站在木梯上摘柿子,,,,,,,,会特意挑最红的软柿子扔给我;;;;;;;;想起奶奶递柿子给我时,,,,,,,,指尖带着晨露的清凉和阳光的温暖;;;;;;;;想起我们三个围坐在小木桌前,,,,,,,,边吃柿子边聊天,,,,,,,,风里全是甜丝丝的味道。。。。。。

时隔经年,,,,,,,,前几天趁着假期回老公老家,,,,,,,,他带着我和孩子爬上山坡——那里长着一片野生柿子林,,,,,,,,青红的柿子挂满枝头,,,,,,,,伴着雨水的淅淅沥沥落下,,,,,,,,风一吹就簌簌晃。。。。。。;;;;;;;熳庞甑泱侣洌,,,孩子兴奋地拿起勾叉,,,,,,,,老公则搬来石头垫脚,,,,,,,,小心地把泛红的柿子摘下来,,,,,,,,叮嘱孩子“轻一点放,,,,,,,,别碰坏了”。。。。。。我蹲在旁边捡柿子,,,,,,,,恍惚间想起小时候,,,,,,,,爷爷也是这样,,,,,,,,把最红的柿子先递给我。。。。。。那天我们每个人手上挂满了柿子,,,,,,,,孩子的小手上混合着雨水沾了柿子的绒毛,,,,,,,,却笑得眼睛都眯成了缝。。。。。。

回家路上,,,,,,,,老公就仔细的问婆婆,,,,,,,,暖柿子的法子:“妈,,,,,,,,水温要多少????????用不用每天换水????????”身边婆婆的声音细细碎碎,,,,,,,,他听得认真,,,,,,,,还特意让我记在手机上。。。。。。问完后,,,,,,,,按照婆婆说的,,,,,,,,把烧好的温的水倒进一个密封的透明桶里,,,,,,,,再把柿子一个个轻手轻脚码好,,,,,,,,盖紧盖子。。。。。。孩子学着我的样子,,,,,,,,每天蹲在桶旁摸一摸,,,,,,,,奶声奶气地问:“爸爸,,,,,,,,柿子什么时候能吃呀????????”老公就笑着揉揉他的头:“等三天,,,,,,,,就像姥爷姥姥当年等你妈妈长大一样,,,,,,,,好东西都得慢慢等。。。。。。”
三天后,,,,,,,,孩子一早就拉着我们去掀盖子。。。。。。老公小心翼翼打开桶盖,,,,,,,,水汽裹着熟悉的果香飘出来,,,,,,,,原本泛青的柿子变得透亮。。。。。。他先拿出一个擦干净,,,,,,,,递到孩子嘴边,,,,,,,,又给我递来一个。。。。。。我咬下一口,,,,,,,,脆甜的果肉在嘴里散开,,,,,,,,和小时候奶奶做的味道一模一样。。。。。。孩子吃得满脸都是汁水,,,,,,,,老公笑着拿纸巾帮他擦嘴,,,,,,,,阳光透过窗户落在我们仨身上,,,,,,,,暖融融的。。。。。。
现在冰箱里,,,,,,,,放着老公暖好的脆柿。。。。。。每次咬下一口,,,,,,,,都像握住了两段重叠的时光:一段是老家柿子树下爷爷奶奶的笑容,,,,,,,,一段是老公老家山坡上,,,,,,,,他和孩子摘柿子时的身影。。。。。。原来那些藏在柿子里的爱与耐心,,,,,,,,从来都没有消失,,,,,,,,只是换了一种方式,,,,,,,,从奶奶的陶罐,,,,,,,,传到了老公的温柔里,,,,,,,,暖着我和孩子的岁岁年年。。。。。。(嘉惠公司:雷雨莎)