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CULTURE
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端午佳节渐进,,,,,,,,浓郁的节日气息扑面而来,,,,,,,,儿时的记忆随之涌上心头,,,,,,,,依稀记得节前奶奶总要忙碌至深夜,,,,,,,,捡笋壳、淘米、包粽子、煮粽子、割艾蒿......,,,,,,,,往昔皆有长辈包粽子予我品尝,,,,,,,,如今身为两个孩子的父亲,,,,,,,,理当亲手为他们包上一顿粽子。。。。。。

周末清晨,,,,,,,,我循着记忆上街采买包粽子所需的原材料,,,,,,,,小镇街头卖粽子的商贩日渐增多,,,,,,,,各式口味琳琅满目,,,,,,,,看的我险些放弃亲自动手,,,,,,,,奈何在孩子面前夸下????????,,,,,,,,咬牙亦须兑现。。。。。。如今粽叶皆是成沓真空包装,,,,,,,,归家即可使用,,,,,,,,另购糯米、大枣、红豆等,,,,,,,,备齐材料后心怀忐忑踏上归途,,,,,,,,心底着实没底,,,,,,,,毕竟包粽子这活计我是头一遭,,,,,,,,唯赖自身理解辅以视频教程现学现卖。。。。。。如今自媒体着实便捷,,,,,,,,网上一搜各类包法悉数展现,,,,,,,,我挑个看似简单的,,,,,,,,将粽叶置入开水焯烫,,,,,,,,再捞入凉水中过凉以保翠绿色泽,,,,,,,,随后将提前泡发好的糯米、大枣、红豆等备齐,,,,,,,,开始操作,,,,,,,,依教程先将粽叶折成漏斗状,,,,,,,,填入适量糯米与馅料,,,,,,,,再用粽叶严实包裹,,,,,,,,最后以棉线缠绕系紧,,,,,,,,不出意外首只粽子极不听话,,,,,,,,糯米从侧面全数漏出,,,,,,,,此时孩子们亦在旁边打趣,,,,,,,,今日能否吃上粽子????????为免让孩子失望并看笑话,,,,,,,,我咬牙扬言定让他们尝到我亲手包的粽子。。。。。。经反复琢磨与多次尝试,,,,,,,,首只粽子终于从我手中诞生,,,,,,,,虽卖相欠佳,,,,,,,,幸而不漏米。。。。。。历经数小时努力,,,,,,,,粽香弥漫整屋,,,,,,,,我迫不及待剥开一只蘸上蜂蜜,,,,,,,,送入口中,,,,,,,,清甜软糯,,,,,,,,心中石头终算落地,,,,,,,,亦算不负众望,,,,,,,,看着孩子们大快朵颐、津津有味之态,,,,,,,,我心中满是成就感,,,,,,,,此刻我才真切体悟到幼时能吃上一顿美味粽子何等不易,,,,,,,,其中繁琐唯有亲历方能知晓。。。。。。



儿时的粽子没有如今这样丰富多样的材料,,,,,,,,颜值也没有如今的精致,,,,,,,,可就是这青与白的交织,,,,,,,,让人心生喜悦,,,,,,,,让人留恋难忘,,,,,,,,让人记忆犹新,,,,,,,,悠悠粽香,,,,,,,,包裹的是对儿时的回忆,,,,,,,,也是对家人的美好期盼,,,,,,,,在这里也祝愿大家端午安康,,,,,,,,万事顺遂!!!!!。ǖ鲁瞎荆赫攀狼铮