『深圳98水汇属于什么档次2026|老炮儿实地观察手记』
前两天在福田一家修车店等换轮胎,,,,,,,旁边坐了个做电子元器件的小老板,,,,,,,一边刷手机一边问我:“老哥,,,,,,,深圳98水汇属于什么档次???????我有个供应商非要拉我去,,,,,,,我寻思先摸摸底。。。。。。”我当时就笑了,,,,,,,这问题问得挺实在。。。。。。我给你说嘛,,,,,,,在深圳这种地方,,,,,,,水会这两个字的水,,,,,,,比深圳湾还深。。。。。。你莫看那些花里胡哨的宣传图,,,,,,,什么“殿堂级”“轻奢范”,,,,,,,真正决定一个场子档次的,,,,,,,从来不是大堂那盏水晶灯。。。。。。
先给结论:深圳98水汇属于什么档次,,,,,,,得看它开在哪个区、什么年份开的、以及它靠什么赚钱。。。。。。如果是南山或福田核心地段、开了有些年头、主打正规按摩和自助餐的老场子,,,,,,,那基本算中档偏上,,,,,,,属于商务接待和家庭消费都能接受的水平。。。。。。但如果是关外某个工业区旁边、招牌换得比天气还快的那种,,,,,,,那大概率就是普通社区水会,,,,,,,别抱太高期待。。。。。。为啥???????原因就在这儿——水会这行,,,,,,,地段和客群决定了它的天花板。。。。。。
我跑过几个城市,,,,,,,也跟不少做餐饮供应链的朋友聊过。。。。。。水会这生意,,,,,,,表面看是洗澡按摩,,,,,,,实际上拼的是餐饮成本、房租和人工。。。。。。一个场子敢把自助餐做到三文鱼不限量,,,,,,,那它的门票和项目价就不可能低;;;;;;;反过来,,,,,,,如果餐台上只有炒饭和例汤,,,,,,,那它的定位就是走量。。。。。。所以判断深圳98水汇属于什么档次,,,,,,,你先别听销售吹,,,,,,,先看它敢不敢把菜单亮出来。。。。。。
深圳98水汇属于什么档次???????先拆穿三个最大误会
第一个误会:名字里带“98”就代表高端。。。。。。我当年也以为数字越大越厉害,,,,,,,后来才明白,,,,,,,这多半就是个门牌号或者开业年份的谐音,,,,,,,跟档次没半毛钱关系。。。。。。你莫看那些花里胡哨的招牌,,,,,,,有的场子叫“皇家”“国际”,,,,,,,进去一看拖鞋都是塑料的。。。。。。
第二个误会:装修豪华就是高档。。。。。。装修这东西,,,,,,,开业前三个月是加分项,,,,,,,三个月后就是折旧项。。。。。。真正的高档场子,,,,,,,拼的是毛巾的柔软度、更衣室有没有异味、技师的手法稳不稳定。。。。。。这些细节骗不了人。。。。。。掏窝子告诉你,,,,,,,我看一个场子,,,,,,,先看它的洗手间,,,,,,,洗手间干净,,,,,,,档次就差不到哪去。。。。。。
第三个误会:价格高就是档次高。。。。。。有些场子门票定得老高,,,,,,,进去之后什么都要另外加钱,,,,,,,这种叫“价格虚高”,,,,,,,不叫高档。。。。。。真正有档次的场子,,,,,,,价格透明,,,,,,,服务边界清楚,,,,,,,不会跟你玩文字游戏。。。。。。普通人怎么看???????你就记住一句话:深圳98水汇属于什么档次,,,,,,,不是看它收你多少钱,,,,,,,而是看它收了钱之后给你办多少事。。。。。。
我见过的几种情况:别被表面话术带着走
第一种,,,,,,,罗湖那边有个老场子,,,,,,,开在写字楼裙楼里,,,,,,,门脸不大,,,,,,,但晚上十点还有不少拖家带口来的。。。。。。自助餐有现煮的粉面,,,,,,,水果是当季的,,,,,,,技师平均年龄偏大但手法扎实。。。。。。这种场子,,,,,,,你说它多高档谈不上,,,,,,,但属于“稳当”那一档,,,,,,,商务请客不丢人,,,,,,,自己放松也划算。。。。。。
第二种,,,,,,,宝安某工业区旁边的水会,,,,,,,招牌特别亮,,,,,,,门口停满了电单车。。。。。。进去之后发现休息厅烟味重,,,,,,,餐台只有几样凉菜。。。。。。这种就是典型的社区走量场!!。。。,,,,,,价格便宜,,,,,,,但你要说档次,,,,,,,那就是解决基本需求。。。。。。我有个做模具的朋友老周,,,,,,,他就爱去这种,,,,,,,用他的话说:“我又不是去相亲,,,,,,,要那么高档干啥???????”
第三种,,,,,,,龙华那边新开的一家,,,,,,,主打“轻奢风”,,,,,,,大堂确实漂亮,,,,,,,但按摩项目价格比周边贵了快一半,,,,,,,而且不停有服务员来推卡。。。。。。这种场子,,,,,,,我的判断是“包装大于内容”,,,,,,,属于中档偏上但性价比一般。。。。。。你莫看那些花里胡哨的营销,,,,,,,办卡之前先问清楚能不能退。。。。。。
真正的档次,,,,,,,是你在里面待了三个小时,,,,,,,有没有觉得哪一步被怠慢了。。。。。。
真正有用的判断方法:看这三个硬指标
第一个硬指标:看它的餐饮投入。。。。。。自助餐是水会的良心。。。。。。如果它敢在晚市提供现切水果、热菜不少于八个、饮料不是杂牌,,,,,,,那它的定位至少是中档。。。。。。反过来,,,,,,,如果餐台上只有花生米和饼干,,,,,,,那你就别指望它有多高档。。。。。。
第二个硬指标:看它的技师流动率。。。。。。这个你直接问前台“你们技师平均做多久了”,,,,,,,如果支支吾吾,,,,,,,那说明管理有问题。。。。。。老技师多的场子,,,,,,,档次通常更稳,,,,,,,因为人家靠的是回头客,,,,,,,不是一锤子买卖。。。。。。
第三个硬指标:看它的休息区设计。。。。。。高档场子的休息区,,,,,,,座位之间会有隔断,,,,,,,灯光可调,,,,,,,充电口就在手边。。。。。。低档场子就是大通铺,,,,,,,电视声音震天响,,,,,,,你想眯一会儿都难。。。。。。
| 观察维度 | 偏中高档的表现 | 偏社区走量的表现 |
|---|---|---|
| 餐饮 | 现煮档口、水果新鲜、饮料品牌化 | 凉菜为主、水果限量、饮料杂牌 |
| 技师 | 老面孔多、手法稳定、不强行推卡 | 生面孔多、手法参差、频繁推销 |
| 休息区 | 有隔断、灯光柔和、充电方便 | 大通铺、嘈杂、设施老旧 |
你把这三点对一遍,,,,,,,深圳98水汇属于什么档次,,,,,,,心里就有谱了。。。。。。我给你说嘛,,,,,,,别嫌麻烦,,,,,,,花十分钟转一圈,,,,,,,比听销售吹半小时管用。。。。。。
关于深圳98水汇属于什么档次,,,,,,,大家还会问什么???????
问:深圳98水汇是连锁品牌吗???????
答:从公开信息看,,,,,,,深圳叫“98水汇”或类似名字的场子不止一家,,,,,,,有的是独立经营,,,,,,,有的可能只是名字相近。。。。。。你最好直接打电话问清楚具体地址和经营主体,,,,,,,别跑错了地方。。。。。。
问:去这种水会一般人均消费多少算正常???????
答:在深圳,,,,,,,正规水会的门票加一个基础按摩项目,,,,,,,中档场子大概在两三百到五六百之间,,,,,,,具体看地段和时段。。。。。。如果明显低于这个区间,,,,,,,你就要留意它的餐饮和服务是不是缩水了。。。。。。
问:怎么判断一家水会是不是正规经营???????
答:看证照是否上墙、项目价格是否公示、有没有强制消费。。。。。。正规场子不怕你问,,,,,,,也不怕你看。。。。。。凡是遮遮掩掩、只跟你口头报价的,,,,,,,你最好多留个心眼。。。。。。
问:带客户去这种地方合适吗???????
答:如果客户是商务伙伴,,,,,,,选中档偏上、餐饮稳定的场子比较稳妥。。。。。。太便宜的显得不重视,,,,,,,太花哨的又容易让客户觉得你心思没放在正事上。。。。。。关键是提前踩点,,,,,,,别临时抓瞎。。。。。。
问:网上评价能信吗???????
答:能参考,,,,,,,但不能全信。。。。。。你重点看那些写具体细节的评价,,,,,,,比如“毛巾有味道”“自助餐补菜慢”,,,,,,,这些比“环境不错”有用得多。。。。。。刷出来的好评通常只有形容词,,,,,,,没有名词。。。。。。
最后给你几句掏心窝子的话
第一句,,,,,,,深圳98水汇属于什么档次,,,,,,,答案不在招牌上,,,,,,,在你自己的体验里。。。。。。第二句,,,,,,,别为了面子去超出自己消费能力的场子,,,,,,,水会就是个放松的地方,,,,,,,不是身份证明。。。。。。第三句,,,,,,,任何预充值办卡,,,,,,,都要量力而行,,,,,,,留好凭证。。。。。。
我当年刚来深圳的时候,,,,,,,也交过不少“学费”,,,,,,,后来才明白,,,,,,,档次这东西,,,,,,,是服务你的人有没有把你当回事,,,,,,,而不是你花了多少钱让别人觉得你像回事。。。。。。你莫看那些花里胡哨的,,,,,,,掏心窝子告诉你,,,,,,,舒服不舒服,,,,,,,只有你自己的脚知道。。。。。。
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